大暑吃什么可以防中暑? –

发布时间:2020-09-18 来源:时令水果

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大暑吃什么可以防中暑?
发布时间:2010-07-20 14:54:27 浏览:5552 来源:老中医养生网
绿豆猪肚汤
原料:猪肚1只,绿豆250克,精盐15克。
做法:
1.猪肚擦洗干净切成片,西安癫痫病医院下炒锅加水,精盐同炖。
2.绿豆洗后,另用沙锅加水(水要没过绿豆),煮至开花,捞出豆壳,连汤汁一并倒入炒锅内,用温水煨半小时。闻香气四溢便可食用。
苦瓜黄豆煲排骨
原料:新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3~4片。
苦瓜武汉癫痫那家医院好,又称为凉瓜,性寒味苦,入心、肝、胃经,功能清暑涤热,明目解毒,《滇南本草》说它能“泻六经实火,清暑,益气,止渴”,还说它“治丹火毒气, 疗恶疮结毒”,《泉州本草》认为它“主治烦热消温引饮,风热赤眼,中暑下痢”;黄豆,又名大豆,广州人称之为白豆,性平味甘,入脾、大肠经,杭州专业癫痫病中医院功能健脾,宽中,《日用本草》说它能“宽中下气,利大肠”;猪排骨性平,味甘、咸,入脾、胃、肾经,功能滋阴,润燥;生姜性温味辛,入肺、胃、脾经,有驱寒、祛腥的功 能。合而为汤,更具清暑涤热、益气止渴之功效。
〔烹制〕先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净,苦瓜去核切块江苏去哪家医院可以治疗癫痫病,黄豆浸泡片刻;排骨切成段状,然后一起放进瓦煲里,加入清水1200毫升(约6碗水 量),先用武火煲沸后,改用文火煲1个小时,直到600至800毫升(约3~4碗水量),调入食盐少许,饮汤食苦瓜及猪排骨。此量可供2~3人用,宜在暑热期间多次饮用。

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